NOUVEAU !
À partir du 11 mai, découvrez notre service Take away.
Une sélection de produits à prix réduitS (entre 15 & 25%)
est à votre disposition, profiez-en !
COMMENT ÇA MARCHE ?
C’est très simple, passez votre commande par téléphone : +41 22 300 00 59
par mail : contact@arakel.ch ou par WhatsApp : +41 78 659 14 25 et venez la récupérer directement chez
nous. Le paiement s’effectuera sur place
Pour vous assurer la meilleure dégustation possible de votre commande,
vos tapas vous seront livrés froids avec des indications de réchauffage.
Nos prix sont affichés en CHF – T.V.A. à 2,5% incluse, 7,7% pour les alcools
À DÉGUSTER |
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LA TERRE |
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| Viande séchée de Simmental en chiffonade, cornichon de la Maison Marc, 50Gr | 16 |
| Rillettes de cochon Gascon au chaudron, Pot de 180gr | 20 |
| Assortiment de nos Charcuteries, 90Gr / 150 Gr (Rillettes de cochon Gascon au chaudron, Viande séchée de Simmental, Filet de cochon Gascon affiné au piment d’Espelette, Lard Grillé des cochons de Jussy, Magret de canard agroforestier séché) |
30 – 50 |
LA MER |
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| Les Mini-sardines de Galice 30/35pce Ramon Pena | 19 |
| Les Coques de Galice au naturel, ramon Pena | 26 |
LES FROMAGES |
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| Pélardon, lait de chèvre, 1pièce | 8 |
| Brie de Meaux, lait de Vache, à la coupe 100gr | 8 |
| St Marcelin, lait de Vache, 1pièce | 9 |
| Gruyère Caramel 36 mois, lait de Vache, à la coupe 100gr | 12 |
| Le Brillat Savarin à la Truffe mélanosporum 6%, lait de vache, 125Gr | 16 |
| Assortiment de nos Fromages (Pélardon, Brie de Meaux, Gruyère Caramel, Le Brillat Savarin à la Truffe mélanosporum 6%) |
28 |
TAPAS |
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| CROQ’TUNA Tartare de thon rouge épicé sur sa chips de tapioca soufflé, 2 pièces | 12 |
| MELITZÀNA Aubergine confite 6 heures au thym et citron, fêta panée au sésame, caramel de café et sauce yuzu, pesto de coriandre |
14 |
| L’ÉCHINE EN ASIE Échine de cochon mariné et cuite aux épices, écorce de quinoa et cacahuètes, chips de pomme de terre mentholée |
16 |
DESSERT |
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| CheeseCake, Framboise et speculos | 6 |
EXTRA |
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| Pot de Cornichon 250Gr, La Maison Marc, les seuls et derniers cornichons 100% Français | 14 |
| Pain Bio GRTA, boule de 250Gr | 5 |
LA CARTE DES VINS |
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LES BLANCS |
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| France – Bourgogne – Chablis « Grande Vallée » 2018, Do. Patrick Piuze | 30 |
| Slovaquie – Sturovo – Riesling 2017, Château Belà, Egon Müller | 30 |
| Suisse – Genève – Iconique Sauvignon 2016, Do. Jean Michel Novelle | 35 |
| France – Bourgogne Puligny-Montrachet 2017, Do. Paul Pernot | 65 |
LES ROUGES |
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| Suisse – Genève – Les Parcelles, Gamaret, 2018, Do. Laurent Villard | 30 |
| Italie – Piémont – Langhe Nebbiolo 2018, Do. Comm. G.B. Burlotto | 30 |
| France – Bourgogne – Côtes de Nuit Pinot noir 2015, Do. Julien | 35 |
| France – Vallée du Rhône – Vin de Pays, Syrah 2018, Do. Jamet | 35 |
| France – Bordeaux – Vin de France BIO, Merlot/Cabernet Franc 2016, Closerie Saint Roc | 40 |
| France – Bourgogne – Pommard Noizons, Pinot noir 2016, Paul Pernot | 60 |
LES ROSÉS |
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| France – Provence – Côte de Provence 2018, By OTT | 20 |
LES CHAMPAGNES |
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| Louis Roederer brut premier | 55 |
| Louis Roederer brut millésimé 2012 | 90 |
| Taittinger Comte de Champagne 2007 | 150 |
ORIGINE DE NOS PRODUITS
BOEUF : Suisse – COCHON : Suisse & France – SARDINES & COQUES : Galice – THON : Sri Lanka